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    春节临近年味浓
    来源:汉中日报  时间:2018-02-02   点击数:


    市民正在挑选喜庆的年货饰品。


    汉台区前进路某超市干果区人流涌动。

    本报记者 朱媛媛 文/图

            伴着春节脚步的临近,我市街头巷尾的年味也越来越浓。道路两旁的大红灯笼高高挂起,各大商场也被中国红元素装扮得喜气洋洋,超市、商场纷纷将丰富的年货摆出来,市民在其间往来穿梭,忙碌置办年货,一片热闹景象。

    家家户户腊味飘香

            每年一进腊月,市民们便开始准备制作腊肉、香肠、熏鸡等传统腊味。汉台区东关某香肠制作点也到了一年中最忙碌的时候,年近半百的老夫妇已经做了十几年的香肠,什么口味放多少料、用怎样的肉,早已成竹在胸。凭借着口口相传,慕名来订做的人很多,每天他们还没出摊外面就开始排起了长队。
            “过年的时候,香肠腊肉是餐桌上必不可少的食物,一家老小都喜欢吃,飘香的腊肉总是充满了年味。”1月30日,李阿姨排队时告诉记者,他们家每年都要制作三四十斤香肠,之前已经晾晒好一批,这是专门给在国外工作的女儿做的。“她说要让国外朋友也品尝一下中国的年味,我可得好好地给她准备。”她笑着说。
            汉台区虎桥路的许爷爷对今年的腊味也充满期待,家住留坝县农村的亲戚邀请他去参加了庖汤宴,他索性在当地买了一头猪,借了亲戚的场所,历时半个月,亲手熏了腊肉,带回家被一抢而空。他感慨地说:“现在生活条件好了,想吃什么随时都能买到,但这亲手熏制的腊肉却独此一家,今年我们家年味肯定特足。”
            除了腊肉、香肠,餐桌上必备的还有咸鱼、熏鸡。早上的菜市场水产区、家禽区最是忙碌,摊主们招呼着往来的顾客,市民挑选着最新鲜的鸡鸭鱼肉。回家简单地进行食材处理,经过二十多天的晾晒后,将成为春节期间一道倍受欢迎的美味佳肴。
            家家户户的阳台、窗台上腊味飘香,年味也渐渐浓郁起来。

    传统年货饰品必不可少

            不管是市区的批发市场、超市,还是乡镇集市上,最抢眼的当属清一色的“红”——各种规格写着各式祝福语的大红灯笼、大大小小的中国结、印刷体和手写体的春联、各式各样的红包……摊位一个挨着一个,中国红成为春节前夕最美的景观。
            批发市场一家经营节日饰品的店铺中,四周挂满了各式喜庆的饰品,仅有两条狭窄过道供市民选购时走动。该店经营者吴先生说,每到春节,市民都会购买各种传统饰品,为家里增添一些喜庆气氛,因此销量特别大。他在月初就提前准备了货源,现在每天零售额在五六百元,这样的热销度会一直延续到除夕前。
            一位正在挑选春联的年轻小伙子说:“尽管现在不少人说年味淡了,但是贴春联、挂灯笼依然是中国人过年的风俗,是必不可少的仪式。今年家里新修了房子,我要多买点,给每间房门口都贴上喜庆的春联。”
            随后,记者又走访了几家超市,各种春节饰品都堆挂在显眼位置,其中关于狗年吉祥物的饰品种类丰富,而且样式俏皮,活灵活现,得到很多小朋友的喜爱。除了有狗元素的装饰品,带狗的生肖饰品销量也特别好。某商场黄金饰品柜台的工作人员告诉记者,近来陆陆续续有不少人前来购买小狗饰品。“今年是我的本命年,来挑个红绳手链,期盼自己新的一年好运连连。”24岁的于小姐笑着告诉记者。而高阿姨则对金狗吊坠的挂件格外留意,“家里马上要添一位‘狗宝宝’了,我打算买一个小狗吊坠送给他做礼物,希望他平平安安地长大。”

    糖果干果水果畅销

            在某水果批发店铺里,一箱箱水果几乎堆满了整个店铺,咨询和购买的声音更是此起彼伏。水果批发商赵某告诉记者,每年临近春节都是店里最忙的时候,这几天的货都是一车车拉回来,又一车车卖出去。虽然水果价格在春节期间会有少许上涨,但销量一直居高不下,特别是像苹果、梨、橙子等,走货量很大。
            对于市民来说,糖果和干果自然也是必备的年货。记者在一些超市看到,瓜子、花生、开心果、碧根果等干果和糖果依旧是今年年货的主打商品。市民挑选着各种各样的糖果、干果、水果,工作人员们忙着称重、打包等,现场好不热闹。
            据超市工作人员介绍,近段时间每天都是购物高峰,来店里的顾客络绎不绝,每个人进来的时候都一身轻松,出去的时候提着大包小包,称重员、收银员忙得不可开交,不过大家忙却快乐着,因为都在迎接着春节的到来。
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